Betanin, gewonnen aus Rübenextrakt, ist ein natürlicher roter Farbstoff, der für seinen lebhaften Farbton bekannt ist. Häufig in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, in Kosmetika und Textilien verwendet, bietet Betanin eine intensive Farbe. Sein pflanzlicher Ursprung macht es geeignet für vegane und vegetarische Produkte und bietet sowohl hervorragende Farb-Stabilität als auch Vielseitigkeit in verschiedenen Anwendungen.